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PATRÓN TEQUILA: DER GESCHMACK VON HEIMAT

Mit dem Wort Patrón verbinden wir in der Regel etwas Mystisches, die genaue Wortbedeutung lautet nämlich mitunter “Schutzheiliger”. Auch das Unternehmen Patrón, bekannt für den weltbesten Tequila der Welt, ist von einer Art Schutz umgeben. Patrón schützt das Erbe von hochwertig hergestelltem Tequila, der Tradition Mexikos und zeigt, dass es immer einen guten Grund gibt einen erlesenen Tequila zu genießen – Patrón Tequila natürlich.

Hacienda_del_PatronIn der Bergen von Los Altos, in der Region Jalisco in Mexiko entsteht auf der „Hacienda del Patrón“ der feinste Ultra-Premium-Tequila der Welt: Patrón Tequila. Das Geheimnis liegt in der blauen Weber-Agave in ihrer reinsten Form, die an diesem idyllischen Fleckchen wächst, bis zu sieben Jahre lang reift – um ihren optimalen Zuckergehalt zu erreichen – und im Anschluss einen einzigartigen Destillationsprozess durchläuft. Die Produktion der Spirituose ist bis zum Ende perfektioniert und gut durchdacht und endet in kunstvoll handgefertigten Flaschen, die alle individuell nummeriert werden.

Die sagenumwogende Geschichte von Tequila reicht zurück auf die Azteken Mexikos, die den fermentierten Saft aus dem Herzen der Agave, der „Pulque“ bereits vor 3.500 Jahren als Medizin für verschiedenste Beschwerden, wie Hautkrankheiten und zahlreiche Rituale nutzten. Erst im 16. Jahrhundert fingen spanische Eroberer an die sogenannte Pulque zu destillieren, es entstand eine Spirituose, die denselben Namen wie ihre Entstehungsstadt trug: Tequila. 100 Jahre später wurden erste Brennereien gegründet, Plantagen angelegt und die Spirituose gewann schnell an Ansehen, nach den beiden Weltkriegen auch international. Heute wird Tequila vielfältig eingesetzt, ob in Cocktails, wie Tequila Sunrise und Co., als Longdrink oder als Shot. Bestellt man einen Tequila im Herkunftsland Mexiko, wird man mit den Farben der mexikanischen Flagge überrascht, denn der Standard Tequila wird mit einem zusätzlichen Glas Limetten- und Tomatensaft serviert. Außerdem wird die Spirituose traditionell genippt, und nicht wie viele meinen, „gekippt“.

Hochwertigen Tequila erkennt man also an dem 100 Prozentigen Saft der blauen Weber-Agave, die in einem einzigartigen Herstellungsverfahren, wie Patrón Tequila ihn durchläuft, verarbeitet wird. Zunächst werden die perfekt gereiften Agaven 79 Stunden lang in kleinen Backsteinöfen geröstet, damit sie ihr perfektes Aroma erreichen. Anschließend wird die Agave aufwendig zerkleinert und die entstandenen Mostarten lagern dann für drei Tage in hölzernen Bottichen. Die Destillation erfolgt dann in kleinen handgemachten Kupferkesseln, die das Aroma weiter intensivieren. Im Abschluss wird der Ultra-Premium-Tequila entweder direkt in die Flaschen gefüllt oder reift noch für weitere zwei Monate bis drei Jahre in Eichenholzfässern. Nur so entsteht die einzigartige Weichheit und der Geschmack der hochwertigen Agave. Nicht nur die Produktion ist hochwertig und zeugt von bester Qualität, auch die Verpackung ist unvergleichbar. Jede Flasche ist ein Unikat, mit höchster Sorgfalt von Hand hergestellt und einem individuellen Etikett, das eine eigene Nummerierung aufweist.

Pat_Brochure_HIRES_IHG_Seite_03_Bild_0003Ein guter Tequila, wie der von Patrón, kann ebenso wie Wein oder Whisky verkostet werden. Optimal bei einer Temperatur von 18 Grad Celsius und in einem spezielle Tequila Glas, um die feineren Aromen wahrnehmen zu können. Patrón Tequila bietet seinen Kunden eine große Vielfalt an verschiedenen Aromen, Patrón Silver, Patrón Añejo, Patrón Reposado, Gran Patrón Platinum, Gran Patrón Burdeos, Gran Patrón Piedra, Patrón XO Cafe und Patrón Citronage.

Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen von Patrón Tequila ist riesig, sie sind alle einzigartig und vor allem hochwertig. Übrigens – wer sich unsicher ist, ob es sich um hochwertigen Tequila handelt, brauch nur einen Blick auf das Etikett zu werfen: sind 100 Prozent der blauen Weber-Agave gelistet, ist es kein billiger Fusel. Ansonsten wiegt man sich natürlich mit Patrón Tequila auf der sicheren Seite. In diesem Sinne: Salud!

Text: Julia Otto

© Patrón

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